先週はたくさん料理をしたのですが、全然ブログ書けず ということで、まとめて更新！ ①洋食DAY ＊シェパーズパイ ＊ツナとオリーブのトルティージャ ＊キャベツとベーコンのペペロンチーノ風 時間のかかりそうな料理に見えますが、 シェパーズパイは冷凍して…
自家製コチュジャンを使ったお料理 今日のメニューは ＊キムチチゲ ＊帆立と舞茸のホイル焼き〜バター醤油〜 ＊カクテキ 米麹と唐辛子粉で作った自家製コチュジャンは やっぱり市販のコチュジャンの味とは違うので（酸っぱ辛い？） キムチチゲも味が不安でし…
4ヶ月ぶりに豆苗を買いました。78円という安さに惹かれて ということで、昼ごはんも夜ご飯も豆苗料理を作りました❤️ 安いだけでなく、食感も味も大好きなので、 すごく優秀な食材です！！ お昼ごはんは ”豆苗ひき肉丼” ごま油で豆苗を炒めて一旦取り出す ひ…
今日は友達が遊びにきてくれて一緒に夜ご飯❤️ 誰かと食べるご飯は、それだけで2倍おいしいな〜といつも思います。 普段から料理をよくする友達なので、 スーパーで買い出しして夜ご飯を作ることに 何を作るかは全くノープランだったのですが、 お互いの作り…
＾今日も大好き韓国料理❤️ 一昨日チヂミとヤンニョムチキンを作ったときから 金曜も作るぞ〜って決めていました✌️ ＊糸こんチャプチェ ＊ツナマヨ大葉キンパ ＊キムチチーズキンパ 糸蒟蒻はスーパーで58円でGET✌️ 韓国春雨で作るチャプチェももちろん好きで…
韓国料理をガッツリ食べたい！！ ということで、3品作ってみました ＊ヤンニョムチキン ＊ニラと玉ねぎのチヂミ ＊チョレギサラダ ヤンニョムチキンは揚げ焼きで作りましたが、 油はねとの戦いでした（笑） 上のピーナッツは柿ピーからちょっと拝借。 辛くて…
日曜のお話。 去年の12月から月に1回、友達とお花の教室に通っています❤️ 実家にいたときは全くと言っていいほどお花に興味がなかった私ですが、 最近はお花屋さんに立ち寄りたくなるほど お花の魅力にハマっています。 お花の名前も全然分からないし 技術も…
実家に帰ってきて暇だったのでお菓子づくり 2年前のバレンタインにも作ってすっごくおいしかったので 今回も自信満々で作りました！ ＊紅茶のカップシフォン〜バナナクリーム入り〜 生地がふわふわで中のクリームがしっとりで 2個ペロリといけちゃいました …
1ヶ月ぶりくらいに実家に帰って、幸せ感じています❤️ 実家でも大好き夜ごはん作り（笑） 本日のメニューは ＊豚バラdeロールキャベツ ＊チョレギサラダ風 この豚バラロールキャベツ、本当においしかったです！！ ひき肉で作るより簡単だし、個人的に味も好き…
最近は本当にお腹が減らず 料理も全くしていなかったので久しぶりの料理。 在宅勤務の人でこの悩み持ってる人、すごく多いと思います お昼にプデチゲ作って食べるぞ〜！ と3日前くらいから決めていたので 朝ごはんを抑えてお腹をすかせておきました（笑） 大…
今日のお昼は キャベツとネギの塩だれ豚丼 を作りました〜！ 見た目はおしゃれな感じではありませんが、 こういうパパっとできてガッツリ食べれるメニューが結局一番おいしい✨ 本当はキャベツだけで作ろうと思ったのですが、 1/8程度しかなかったので、冷蔵…
お昼に豆乳坦々うどんを作りました！ 久しぶりにおいしい！と思える料理ができて大満足です❤️ 豆板醤とコチュジャンをたっぷり入れて 仕上げにラー油も垂らして結構辛めに作りました 青梗菜の代わりにネギで彩りもよく。 スープが本当においしかった！！ ＊…
今日は久しぶりにお腹が空いて 夜ご飯をおいしくいっぱい食べれました❤️ お腹が空くって幸せなことなんだなって強く思う今日この頃です 今日の夜ご飯は・・・ ＊豆乳かぼちゃグラタン ＊えのきの黄金焼 ＊紫大根のサラダ ＊いちご（あまおう） グラタンが大…
今日の夜ご飯は品数多め。 最近はテレワーク続きで全くお腹空かないのに、つい作理すぎちゃう（笑） 今週はこれ作りたいな〜ていう料理が頭の中には常にあるので、 作らないと気がすまない？のかもしれません（笑） 今日もお皿に盛り付けて写真撮った時点で…
今日の夜ご飯は ＊豆乳かぼちゃシチュー ＊味玉と葱焼き かぼちゃの料理の出来ってかぼちゃの良し悪しで決まると思っています 近くのメガドンキでこれ絶対おいしいでしょ！ って感じのかぼちゃを見つけたので、即決でカゴに入れました。 薄力粉や市販のルー…
今日からうれしいうれしい休日。 特に予定はないけど、いつも通り早起きしちゃう トースター買ったら作ろう！と決めていた”巣ごもりトースト” 前の日の夜、お腹ペッコペコで寝たので、 起きて洗濯機だけ回して、早速調理スタート！！ ＊レシピ 千切りキャベ…
ついに念願のトースターを購入しました〜 BALMUDAやAladdinの高級トースターも候補にありましたが、 悩みに悩んだ結果、Toffyにしました！ トースターの話は長くなりそうなので 後半に書こうと思います（笑） さて、トースター1発目の料理は 大好物の”グラタ…
今日は中華の気分♪ ということで、エビチリと水餃子スープを作りました！ 今回は優秀な食材たち↓のおかげで かなりラクしておいしいご飯ができました 水餃子→コストコで買ったbibigoの冷凍水餃子 えび→ふるさと納税返礼品の冷凍ブラックタイガー（下処理不要…
今日のメインは ”鶏むね肉のディアボロ風グリル” 皮がパリパリのチキンを作ってみたくて ちょうどYou Tubeで落合シェフが簡単に作っているのを見つけたので トライしてみました パリパリチキンの作り方 鶏むね肉にしっかり目に塩を振る、分厚い部分には包丁…
今日は一人暮らしをはじめて 買ってよかったと思うキッチン用品（家電）TOP5を ランキング形式で紹介したいと思います。 部屋の中で一番お気に入りの場所であるキッチン。 料理器具やキッチン家電には割とこだわっています。 第5位は・・・ 電気ケトル（楽天…
今週は連日テレワークのため、今日もお家ごはん ３日連続平日の夜ご飯を作るのは 一人暮らし初めてから初かも。。。 まぁ楽しめているのですが（笑） 今日のメニューは ＊キャベツの豚肉巻き〜カレー風味〜 ＊こんにゃくと玉ねぎの生姜焼き ＊スンドゥブチゲ…
１月２１日は2021年の大寒（だいかん）らしい！ 大寒って何？と思って調べたら どうやら一年で一番寒いというわけではないみたい（笑） まぁ、 寒い日には辛いものが食べたくなる ということで今日のメニューはこちら。 ＊スンドゥブチゲ ＊えのきとチーズの…
本日の夕食のメインおかずは”トンテキ” テレワークが続いて引きこもりなので、 おいしいご飯が1日の中で唯一の楽しみ 自分のために作って自分で食べる こう書くとちょっと寂しいですが、仕方ない、、、 トンテキって初めて食べたので正解が分からないですが…
今日はジムに行ってしっかり体を動かしたので、 もうお腹がペコペコ。 ということで、ガッツリメニューにしました✌️ 本日のメニューは 合鴨ロース黒胡椒と長葱のオーブン焼き 里芋と豚肉の甘辛炒めグラタン 豆もやしときゅうりのピリ辛和え 里芋と梅しそわさ…
休日の朝はいつもよりリッチなものが食べたくなる。 ということで、朝から厚焼き卵サンドを作ってみました。 喫茶店のメニューにありそう↓ 厚焼き卵サンド 材料は ◉厚焼き卵 卵 3個⇨カロリー、コレステロールは今回は目をつぶる 白だし 大さじ1 砂糖 小さじ1…
今日は久しぶりに一人暮らしネタを書こうと思います。 家申し込み⇨鍵渡しまで3週間ほどあったので、 家電をひたすら調べました。 電気屋さん、リサイクルショップ、楽天市場、Amazon、メルカリなどを見て か〜なり比較検討をした結果、 全て”楽天市場”で購入…
ここ最近”キンパ”にハマっています♪ 家でも作れる好きな韓国料理TOP3には入ります。 ノーマルキンパとツナチーズキンパ 日本の太巻きは1回も作ったことがありませんが、 キンパは3ヶ月間で3回作っています。 具材を一つずつ準備するのでなかなかめんどくさい…
一人暮らしをしてやりたかったことのひとつ↓ 友達を呼んで料理をふるまうこと！ 一人暮らしを初めてから、月に数回は友達とのホームパーティが実現できて 本当にうれしい 自分が食べることももちろん大好きだけど、 それよりも料理自体が大好きで、その料理…
現在、一人暮らしを始めてから約3ヶ月経ち、 物件選びについて振り返ってみて思うことを書いていこうと思います。 私はかなりの心配性で、何事もすごく調べてから動き出す派の人間です。 初めての内見も事前にググりまくって、 10項目くらいのチェックリスト…
今日のお昼はカルボナーラ。 休日のお昼ごはん 冷蔵庫にあった数少ない食材で作りました。 私がいつも作るカルボナーラはとってもシンプルです。 《材料》 ・卵 1個→卵黄入れたらもっとおいしい！ ・厚切りベーコン ・パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ2 …
