【料理記録】在宅ランチ〜豆乳坦々うどん〜

お昼に豆乳坦々うどんを作りました！

久しぶりにおいしい！と思える料理ができて大満足です❤️

豆板醤とコチュジャンをたっぷり入れて

仕上げにラー油も垂らして結構辛めに作りました🔥

青梗菜の代わりにネギで彩りもよく。

スープが本当においしかった！！

＊材料＊（1人分）

◉肉味噌

・ ひき肉　100g

・コチュジャン　小さじ2

・白ネギみじん切り

・おろししょうが/ニンニク（チューブ）　2cm

◉スープ

・水　100cc

・砂糖　小さじ1/2

・味噌　小さじ2

・豆板醬　小さじ1

・おろししょうが/ニンニク（チューブ）　2cm

・すりごま　大さじ1/2

・鶏がらスープの素　小さじ1

・豆乳　200cc

豆乳買うと１週間くらいは豆乳メニューが続いてしまいます（笑）

今週はシチュー、グラタン、フレンチトースト、プロテインで消費しました。

2ヶ月前から月に1回、お花を趣味で習い始めました🌷

花より団子派の私は正直あまりお花に興味がありませんでした（笑）

たまたま友達に一緒にいこ〜って誘われて

一人暮らしの家にあったらいいなと思い、

とりあえず行ってみました♪

２週間前に作った物がこちら↓

（いい感じに見えますが、かなり先生に直してもらっています（笑））

お花のセンスは全くありませんし、どうしたら綺麗とか全然わかりませんが、

お花ってすごくいいなと思い始めている今日この頃です。

部屋にお花があるだけで、なんだかいい気分になれます😌

１週間後、、、

お水をヒタヒタにしていただけなのですが、こんなに成長してしまいました❗️

菜の花の生命力！！！

一緒に作った友達や母に見せたら、爆笑されました😂

ということで、自分なりに形を整えてみて、、、

それでも枯れ始めてきたお花もあったので

急遽テレワーク終わってからセリアで花瓶を買ってきて

入れ替えてみました💓（一番右はSawadayの瓶）

何が正しいのか全く分からず、かなり苦戦しました💦

自分が綺麗だと思えれば何でもいいかって思うことにしました（笑）

個人的には一番左（花の名前が分からない😂）が好きです❤️

ゆる〜く続けていきたい趣味だなと思います。