【料理記録】キャベツの豚肉巻き〜カレー風味〜

今週は連日テレワークのため、今日もお家ごはん🏠

３日連続平日の夜ご飯を作るのは

一人暮らし初めてから初かも。。。

まぁ楽しめているのですが（笑）

今日のメニューは

＊キャベツの豚肉巻き〜カレー風味〜

＊こんにゃくと玉ねぎの生姜焼き

＊スンドゥブチゲ

一人暮らしだとどうしても1週間同じような食材を使うことになります😂

今週はキャベツ、豚こま、こんにゃくの登場回数多め。

毎日同じ物を食べるのは嫌なので、

できるだけ同じ食材で違う料理を作るようにしています✌️

とか言いながら、スンドゥブチゲは

昨日の夜ご飯、今日の朝ご飯、昼ご飯、夜ご飯食べていますが（笑）

私は2週間分スーパーでまとめて買い、

冷蔵庫がどんどん空っぽになっていくのが楽しいです。

（きっとこういう人多いはず💓）

特に残り食材がいい感じに組み合わさって

予想外においしい料理ができたときは、なお嬉しい😄

冷蔵庫が空っぽだーって思っていても

冷凍した食材や調味料を組み合わせれば、意外に料理はできる！

ということを、ここ3ヶ月で学びました。

今週末、2週間ぶりのスーパーが楽しみで仕方ないです（笑）